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ミネラルウォーターとは何か
天然水とは天然そのままの水ということなのだから、人為的に殺菌（除菌）した水を
天然水とは認められません。
では日本では人の手を加えない”殺菌も濾過もされない天然水”は販売されていないのかといえば、スーパーやコンビニで、ごく普通に流通してます。
それはヨーロッパ産（ＥＵ加盟国）の「ナチュラルミネラルウォーター」のことです。
日本の水とヨーロッパの水では規制の基準が大きく異なっています。
日本の水がいかなる原水であっても殺菌を義務づけけられているのに対し、ヨーロッパの水は無殺菌で販売することが認められています。つまり日本では、ヨーロッパ産の水だけが例外的に、天然の状態でボトリングされたものがそのまま販売されています。
そうなると今度は、市販される飲料水なのに「無菌のままで安全なのか」という疑問がでてきます。多くの日本の消費者にとって無殺菌の水とは”生水”というイメージが強いからだと思います。確かに自然そのままはいいですが、大腸菌や雑菌がうようよしていてはたまらないですね。もちろんその心配はありません。ヨーロッパのミネラルウォーターの基準は日本ガイドラインとは比較にならないほど厳格なものです。
そして源泉の安全管理や周辺の環境保護においても格段の差があります。
つまりヨーロッパのミネラルウォーターは「無殺菌だから危険」
なのではなく「無殺菌で売れるほど安全」なのです！
例えば日本で最も人気の高いブランドである「ボルヴィック」では、
源泉の周囲５キロ以内を保護区として、地上に建造物を建てるのはおろか、すべての地下活動をも禁止して地下水を守っています。
日本のガイドラインには「源泉の近くに農薬ならびに人体に有害な科学物質散布する
施設を建ててはならない」といった条文はないし、「市街地、住宅地の近くに採水工場を建ててはならない」という規制もありません。ゆえに日本では”大自然の水”というイメージで広告展開をする一方で、市街地近くで採水し、販売している「ナチュラルウォーター」も存在しています。
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| ミネラルウォーターの紹介 |
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ボルヴィック1.5L
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| クールマイヨール500ml |
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| ロケッタスパークリング500ml |
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ミネラルウォーター
